身卸包丁 8寸

身卸包丁 8寸

出刃よりも刀幅が狭く、シャープな形状が特徴です。魚の三枚卸しなど、魚をさばく際に大変便利な包丁です。包丁を持ち替えずに刺身を引いたり、切り分けたり出来るので重宝します。

個数
  • 11,880円(税込)

スペック

身卸包丁 8寸

用途魚切り(開き、おろし)

刃付け片刃(右利き用)

寸法全長39.0cm / 刃渡り24.0cm

重量250g

※以下許容範囲といたします
全長、刃渡りは誤差±0.5cm / 重量は±5g


※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。